भारतीय किसान को कौन सा जिंक उर्वरक चुनना चाहिए?
शेअर करे
पौधों की वृद्धि और विकास के लिए जिंक एक महत्वपूर्ण सूक्ष्म पोषक तत्व है। यह कई जैविक प्रक्रियाओं में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जिनमें शामिल हैं:
- एंजाइम सक्रियण: जिंक प्रोटीन संश्लेषण, कार्बोहाइड्रेट चयापचय और विकास विनियमन में शामिल कई एंजाइमों के लिए उत्प्रेरक के रूप में कार्य करता है ।
- क्लोरोफिल उत्पादन: जिंक क्लोरोफिल निर्माण के लिए आवश्यक है, जो प्रकाश संश्लेषण के लिए जिम्मेदार हरा वर्णक है।
- हार्मोन उत्पादन: जिंक ऑक्सिन नामक वृद्धि हार्मोन के उत्पादन में योगदान देता है, जो पौधों की वृद्धि और विकास को नियंत्रित करता है।
- तनाव सहनशीलता: पर्याप्त जिंक स्तर पौधे की सूखा और गर्मी जैसे पर्यावरणीय तनावों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है।
जिंक की कमी के लिए जिम्मेदार स्थितियां:
- उच्च मृदा पीएच: क्षारीय मृदा (पीएच 7 से ऊपर) पौधों के लिए जिंक की उपलब्धता को कम कर सकती है।
- रेतीली मिट्टी: इन मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ की मात्रा कम होती है, जिससे जिंक धारण क्षमता कम हो जाती है।
- उच्च फास्फोरस स्तर: मिट्टी में अत्यधिक फास्फोरस जिंक अवशोषण में बाधा उत्पन्न कर सकता है।
- गहन फसल: पर्याप्त जिंक पुनःपूर्ति के बिना निरंतर खेती से मृदा भंडार समाप्त हो सकता है।
आम भारतीय फसलों में जिंक की कमी के लक्षण:
- चावल: कम कल्ले निकलना, अवरुद्ध विकास, शिराओं के बीच पत्तियों का पीला पड़ना (अंतरशिरा हरित हीनता), तथा पुरानी पत्तियों पर भूरे धब्बे।
- गेहूं: छोटी हो गई अंतरगांठें, गुच्छेदार पत्तियां ("रोसेटिंग"), मध्य पत्तियों का पीला पड़ना, तथा दानों का कम बनना।
- मक्का: युवा पत्तियों पर मध्य शिरा के समानांतर सफेद या पीली धारियां, अवरुद्ध विकास, तथा देर से परिपक्वता।
- दलहन: अंतरशिरा हरितरोग, पत्तियों का आकार छोटा होना, पुष्पन एवं फली निर्माण में कमी।
- कपास: युवा पत्तियों का पीला पड़ना, पत्तियों का आकार छोटा होना, तथा पौधे की वृद्धि अवरुद्ध होना।
जिंक के कार्य ResetAgri.in द्वारा
कमी के लक्षणों में अंतर:
जबकि अंतरशिरा हरित हीनता और अवरुद्ध विकास जैसे सामान्य लक्षण आम हैं, विशिष्ट लक्षण फसल और कमी की गंभीरता के आधार पर भिन्न हो सकते हैं:
- क्लोरोसिस का स्वरूप: कुछ फसलें अंतरशिरा क्लोरोसिस प्रदर्शित करती हैं, जबकि अन्य में पत्ती के शीर्ष या किनारों पर क्लोरोसिस दिखाई देता है।
- पत्ती विरूपण: कुछ फसलों में पत्तियां छोटी हो जाती हैं, जबकि अन्य में पत्तियां संकरी या मुड़ जाती हैं।
- वृद्धि की आदत में परिवर्तन: अवरुद्ध वृद्धि और देरी से परिपक्वता आम बात है, लेकिन कुछ फसलें रोसेटिंग जैसे विशिष्ट पैटर्न प्रदर्शित कर सकती हैं।
सही जिंक उर्वरक का चयन:
- जिंक ऑक्साइड (39.5% तरल): उच्चतम जिंक सामग्री, गंभीर कमी के लिए उपयुक्त लेकिन कम जैव उपलब्धता के साथ।
- जिंक सल्फेट मोनो हाइड्रेट (33% Zn): अच्छी जैवउपलब्धता, आमतौर पर उपयोग किया जाता है लेकिन अत्यधिक उपयोग से मिट्टी का पीएच कम हो सकता है।
- जिंक-EDTA चेलेट (12% Zn): सर्वाधिक जैवउपलब्ध रूप, उच्च pH वाली मिट्टी के लिए आदर्श, लेकिन आमतौर पर अधिक महंगा।
अनुशंसाएँ:
- जिंक स्तर और पीएच निर्धारित करने के लिए मृदा परीक्षण कराएं।
- सबसे उपयुक्त जिंक उर्वरक और अनुप्रयोग दर पर सलाह के लिए कृषि विशेषज्ञों से परामर्श करें।
- तत्काल और दीर्घकालिक जस्ता उपलब्धता के लिए उत्पादों के संयोजन पर विचार करें।
जिंक के महत्व को समझकर, कमी के लक्षणों को पहचानकर और उपयुक्त उर्वरक का चयन करके, किसान इष्टतम फसल वृद्धि और उपज सुनिश्चित कर सकते हैं।
