स्पिरुलिना क्या है और यह जैविक बायोस्टिमुलेंट्स के लिए आदर्श क्यों है?

स्पिरुलिना, जिसे आमतौर पर नीले-हरे शैवाल के रूप में जाना जाता है, एक सूक्ष्म, सर्पिल आकार का साइनोबैक्टीरियम है। हालाँकि यह तालाब में रहने वाले जीव की तरह लग सकता है, लेकिन यह एक प्राचीन और उल्लेखनीय रूप से लाभकारी जीव है। पौधों के लिए, स्पिरुलिना एक शक्तिशाली बायोस्टिमुलेंट के रूप में कार्य करता है। इसका मतलब यह है कि यह सीधे एनपीके जैसे प्राथमिक पोषक तत्वों की आपूर्ति नहीं करता है; इसके बजाय, यह पौधे की प्राकृतिक शारीरिक प्रक्रियाओं को बढ़ाता है, जिससे बेहतर विकास, मजबूत सुरक्षा और बेहतर पोषक तत्व अवशोषण होता है। स्पिरुलिना से तैयार बायोस्टिमुलेंट अमीनो एसिड, पेप्टाइड्स और चेलेटेड माइक्रोन्यूट्रिएंट्स से भरपूर होते हैं, और इसमें इंडोल एसिटिक एसिड और साइटोकाइनिन जैसे प्लांट हार्मोन भी होते हैं।

उर्वरक नियंत्रण आदेश के अनुसार, स्पाइरुलिना निर्माण के विनिर्देश इस प्रकार हैं:

प्रत्येक घटक का कार्य:

• स्पिरुलिना पाउडर: पौधों को पोषण और उत्तेजना प्रदान करता है।
• प्रोपलीन ग्लाइकोल: एक ह्यूमेक्टेंट और विलायक के रूप में कार्य करता है।
• लिग्निन सल्फोनेट: एक फैलाव एजेंट, गीला करने वाले एजेंट और कीलेटिंग एजेंट के रूप में कार्य करता है।
• पॉलीसैकेराइड: गाढ़ा करने वाले, फिल्म बनाने वाले और संभावित जैव उत्तेजक के रूप में कार्य करता है।
• साइट्रिक एसिड: पीएच समायोजक और चिलेटिंग एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।

स्पाइरुलिना बायोस्टिमुलेंट्स आपकी फसलों को कैसे लाभ पहुंचाते हैं:

• उन्नत जड़ विकास: स्पाइरुलिना मजबूत, स्वस्थ जड़ प्रणालियों के विकास को बढ़ावा देता है, जिससे पौधों को मिट्टी से पानी और पोषक तत्वों तक अधिक कुशलतापूर्वक पहुंचने में मदद मिलती है।
• पोषक तत्वों का बेहतर अवशोषण: यह पौधों को चुनौतीपूर्ण मृदा परिस्थितियों में भी आवश्यक पोषक तत्वों को अधिक प्रभावी ढंग से अवशोषित करने और उपयोग करने में मदद करता है।
• तनाव सहनशीलता में वृद्धि: स्पाइरुलिना पौधों की विभिन्न तनावों जैसे सूखा, लवणता, गर्मी और यहां तक ​​कि कीटों के हमलों के प्रति लचीलापन बढ़ा सकता है।
• प्रकाश संश्लेषण को बढ़ावा: यह प्रकाश संश्लेषण की दक्षता में सुधार करने में सहायता करता है, जिससे समग्र रूप से पौधों की शक्ति और बायोमास उत्पादन में सुधार होता है।
• लाभकारी सूक्ष्मजीवों को बढ़ावा: स्पाइरुलिना मिट्टी में लाभकारी सूक्ष्मजीवों की वृद्धि को प्रोत्साहित कर सकता है, जिससे मिट्टी का स्वास्थ्य और पोषक चक्रण बेहतर होता है।

स्पाइरुलिना बायोस्टिमुलेंट्स के उपयोग से किसे लाभ हो सकता है?

हालाँकि उर्वरक नियंत्रण आदेश विशेष रूप से मिर्च और टमाटर के लिए उनके बढ़ते चरणों में इस फॉर्मूलेशन की सिफारिश करता है, लेकिन इसका उपयोग सभी फसलों के लिए किया जा सकता है। सभी किसान अपनी कृषि पद्धतियों में स्पाइरुलिना-आधारित बायोस्टिमुलेंट को शामिल करके लाभ उठा सकते हैं। चाहे आप अनाज, दालें, फल, सब्जियाँ या नकदी फसलें उगाते हों, स्पाइरुलिना लाभ प्रदान करता है। यह विशेष रूप से इसके लिए उपयोगी है:

• किसान सिंथेटिक रासायनिक इनपुट पर अपनी निर्भरता कम करना चाहते हैं।
• वे लोग जो जैविक या टिकाऊ कृषि पद्धति का पालन करते हैं।
• चुनौतीपूर्ण पर्यावरणीय परिस्थितियों (जैसे, पानी की कमी, लवणीय मिट्टी) का सामना कर रहे किसान।
• कोई भी व्यक्ति जो प्राकृतिक रूप से फसल की पैदावार और गुणवत्ता में सुधार करना चाहता है।

मुझे स्पाइरुलिना बायोस्टिमुलेंट्स का उपयोग कब करना चाहिए?

इष्टतम परिणामों के लिए स्पाइरुलिना बायोस्टिमुलेंट्स को पौधे की वृद्धि के विभिन्न महत्वपूर्ण चरणों में लागू किया जा सकता है:

• बीज उपचार: बुवाई से पहले बीजों पर स्पाइरुलिना का छिड़काव करने से तेजी से और अधिक समान अंकुरण तथा मजबूत अंकुर स्थापना को बढ़ावा मिल सकता है।
• पर्णीय छिड़काव: वानस्पतिक वृद्धि के दौरान और फूल आने से पहले, पर्णीय छिड़काव से प्रकाश संश्लेषण और समग्र पौधे की शक्ति में वृद्धि हो सकती है।
• मृदा ड्रेंच/ड्रिप सिंचाई: इसे मृदा में प्रयोग करने से पौधे के जीवन चक्र के दौरान जड़ों के विकास और पोषक तत्वों की उपलब्धता में सुधार हो सकता है।
• तनाव के समय: जब पौधे तनाव से गुजर रहे हों (जैसे, सूखा, प्रत्यारोपण आघात) तो स्पाइरुलिना का प्रयोग करने से उन्हें ठीक होने और क्षति को कम करने में मदद मिल सकती है।

मैं स्पाइरुलिना बायोस्टिमुलेंट फॉर्मूलेशन कहां से प्राप्त कर सकता हूं?

उर्वरक नियंत्रण आदेश में इसके शामिल होने के साथ, अब आप भारत भर में प्रतिष्ठित कृषि इनपुट आपूर्तिकर्ताओं और निर्माताओं से FCO-अनुमोदित स्पिरुलिना बायोस्टिमुलेंट फॉर्मूलेशन की उम्मीद कर सकते हैं। विशेष रूप से "स्पिरुलिना-आधारित बायोस्टिमुलेंट" के रूप में लेबल किए गए उत्पादों की तलाश करें और सुनिश्चित करें कि वे FCO दिशानिर्देशों को पूरा करते हैं।

स्पिरुलिना को FCO में क्यों शामिल किया गया है?

स्पिरुलिना बायोस्टिमुलेंट फॉर्मूलेशन को FCO के अंतर्गत शामिल करने का भारत सरकार का निर्णय टिकाऊ और पर्यावरण-अनुकूल कृषि पद्धतियों को बढ़ावा देने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम है। इस समावेशन का अर्थ है:

• प्रभावकारिता की मान्यता: यह पादप जैवउत्तेजक के रूप में स्पाइरुलिना की प्रभावकारिता का समर्थन करने वाले वैज्ञानिक प्रमाण को स्वीकार करता है।
• गुणवत्ता नियंत्रण: इसे एफसीओ के अंतर्गत लाने से यह सुनिश्चित होता है कि किसानों को उपलब्ध उत्पाद विशिष्ट गुणवत्ता मानकों को पूरा करते हैं और उपयोग के लिए सुरक्षित हैं।
• जैव-इनपुट को बढ़ावा: यह जैविक इनपुट को व्यापक रूप से अपनाने को प्रोत्साहित करता है, जो पर्यावरणीय प्रभाव को कम करने और दीर्घकाल में मृदा स्वास्थ्य में सुधार के लिए महत्वपूर्ण हैं।
• किसानों के लिए सहायता: यह किसानों को आधिकारिक तौर पर मान्यता प्राप्त और विनियमित जैव उत्तेजक विकल्पों तक पहुंच प्रदान करता है।

स्पाइरुलिना की खेती कैसे की जाती है?

स्पाइरुलिना की सामूहिक खेती मुख्य रूप से बड़े, उथले, खुले-रेसवे तालाबों में होती है। यहाँ इस प्रक्रिया का सामान्य अवलोकन दिया गया है:

• तालाब का डिज़ाइन: इन तालाबों का निर्माण आम तौर पर एक परिसंचारी प्रणाली (अक्सर पैडलव्हील) के साथ किया जाता है ताकि पोषक तत्वों का समान वितरण और सूर्य के प्रकाश का संपर्क सुनिश्चित हो सके। गहराई आमतौर पर उथली होती है (लगभग 20-30 सेमी) ताकि अधिकतम प्रकाश प्रवेश हो सके।
• कल्चर मीडियम: स्पाइरुलिना विशिष्ट पोषक तत्व सांद्रता वाले क्षारीय पानी में पनपता है। एक विशिष्ट विकास माध्यम में बाइकार्बोनेट (कार्बन स्रोत के लिए), नाइट्रोजन (नाइट्रेट या यूरिया), फॉस्फोरस (फॉस्फेट), पोटेशियम, मैग्नीशियम, आयरन और अन्य ट्रेस तत्व शामिल होते हैं।
• टीकाकरण: तालाबों को जीवित स्पाइरुलिना के स्टार्टर कल्चर से टीकाकृत किया जाता है।
• विकास की स्थितियाँ: तालाबों को सीधे सूर्य के प्रकाश के संपर्क में लाया जाता है, जो प्रकाश संश्लेषण के लिए महत्वपूर्ण है। पानी का तापमान एक इष्टतम सीमा (आमतौर पर 25-38$^\circ$C) के भीतर बनाए रखा जाता है। pH की भी सावधानीपूर्वक निगरानी की जाती है और इसे 9.0-11.0 के आसपास बनाए रखा जाता है, क्योंकि यह उच्च क्षारीयता अधिकांश संदूषक जीवों के विकास को रोकती है।
• कटाई: जब स्पाइरुलिना की सांद्रता वांछित घनत्व तक पहुँच जाती है, तो इसे काटा जाता है। यह आमतौर पर संस्कृति को महीन जालीदार स्क्रीन के माध्यम से छानकर किया जाता है, जो संस्कृति माध्यम से स्पाइरुलिना बायोमास को अलग करता है। फिर माध्यम को पुनर्चक्रित किया जा सकता है।
• प्रसंस्करण: एकत्रित बायोमास को धोया जाता है, जल निकाला जाता है, तथा विभिन्न अनुप्रयोगों के लिए विभिन्न रूपों में, जैसे पेस्ट, पाउडर या गुच्छे में संसाधित किया जाता है।

किसान स्वयं स्पाइरुलिना कैसे उगा सकते हैं?

व्यक्तिगत किसानों के लिए, बड़े पैमाने पर वाणिज्यिक स्पाइरुलिना खेती इकाई स्थापित करना जटिल हो सकता है। हालाँकि, आप अपने खेत की बायोस्टिमुलेंट ज़रूरतों के लिए छोटे पैमाने पर, पिछवाड़े की खेती का पता लगा सकते हैं। इसके लिए विस्तार से ध्यान देने की आवश्यकता होती है लेकिन यह एक पुरस्कृत प्रयास हो सकता है।

पिछवाड़े में स्पाइरुलिना की खेती के लिए बुनियादी सिद्धांत:

• उपयुक्त कंटेनर चुनें: उथले, चौड़े कंटेनर का उपयोग करें जो अच्छी रोशनी को अंदर आने दें। खाद्य-ग्रेड प्लास्टिक के टब, कुंड या यहां तक ​​कि छोटे, पंक्तिबद्ध तालाब भी काम आ सकते हैं। सुनिश्चित करें कि वे साफ हों और दूषित पदार्थों से मुक्त हों।
• कल्चर मीडियम तैयार करें: यह बहुत ज़रूरी है। आपको एक क्षारीय, पोषक तत्वों से भरपूर घोल बनाना होगा। एक आम नुस्खा में शामिल है:
  • पानी (अधिमानतः साफ और फ़िल्टर किया हुआ)
  • बेकिंग सोडा (सोडियम बाइकार्बोनेट) - कार्बन और क्षारीयता प्रदान करता है
  • यूरिया या पोटेशियम नाइट्रेट – नाइट्रोजन के लिए
  • सुपरफॉस्फेट या डीएपी - फास्फोरस के लिए
  • एप्सम साल्ट (मैग्नीशियम सल्फेट) – मैग्नीशियम के लिए
  • पोटेशियम क्लोराइड - पोटेशियम के लिए
  • ट्रेस मिनरल्स (कृषि सूक्ष्म पोषक तत्वों के मिश्रण से प्राप्त किए जा सकते हैं, लेकिन सावधानीपूर्वक खुराक लेना महत्वपूर्ण है)। सही pH (लगभग 9.0-10.0) बनाए रखना महत्वपूर्ण है। आपको pH स्ट्रिप्स या pH मीटर की आवश्यकता हो सकती है।
• जीवित स्पिरुलिना संस्कृति के साथ टीकाकरण: यह सबसे महत्वपूर्ण कदम है। आप किसी भी पानी से आसानी से शुरुआत नहीं कर सकते। आपको एक जीवित स्टार्टर संस्कृति की आवश्यकता है।
• सूर्य का प्रकाश प्रदान करें: स्पाइरुलिना को बढ़ने के लिए पर्याप्त मात्रा में प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश की आवश्यकता होती है।
• हल्का-हल्का हिलाना: कल्चर को दिन में कुछ बार धीरे-धीरे हिलाएँ ताकि यह जम न जाए और यह सुनिश्चित हो जाए कि सभी कोशिकाओं को प्रकाश और पोषक तत्व मिलें। आप निरंतर, हल्के-फुल्के हिलाने के लिए एयरस्टोन के साथ एक छोटे एयर पंप का भी उपयोग कर सकते हैं।
• तापमान नियंत्रण: अपनी फसल को अत्यधिक तापमान से बचाएँ। आदर्श वृद्धि 25-38$^\circ$C के बीच होती है।
• कटाई (छोटे पैमाने पर): जब आपका कल्चर गहरे हरे रंग का हो जाए और घना दिखाई दे, तो आप इसे एक महीन जालीदार कपड़े (जैसे चीज़क्लोथ या महीन नायलॉन जाल) का उपयोग करके काट सकते हैं। कपड़े के माध्यम से कल्चर डालें, और स्पाइरुलिना बरकरार रहेगा।
• रखरखाव: आवश्यकतानुसार पोषक तत्वों और पानी की पूर्ति करें। काटी गई फसल का कुछ हिस्सा आपके अगले बैच के लिए स्टार्टर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

किसान जीवित स्पाइरुलिना कल्चर कहां से प्राप्त कर सकते हैं?

घर पर सफलतापूर्वक खेती करने के लिए जीवित स्पाइरुलिना का स्वच्छ, व्यवहार्य स्टार्टर कल्चर प्राप्त करना बहुत ज़रूरी है। भारत में कुछ तरीके इस प्रकार हैं:

• शोध संस्थान और विश्वविद्यालय: कृषि विश्वविद्यालय (जैसे यूएएस बैंगलोर, तमिलनाडु कृषि विश्वविद्यालय, आदि) या जलीय कृषि या शैवाल जैव प्रौद्योगिकी पर केंद्रित शोध संस्थानों में शोध या आउटरीच कार्यक्रमों के लिए स्पाइरुलिना संस्कृतियाँ उपलब्ध हो सकती हैं। माइक्रोबायोलॉजी, जैव प्रौद्योगिकी या जलीय कृषि के उनके विभागों से संपर्क करें।
• बायोटेक्नोलॉजी कंपनियाँ: कुछ कंपनियाँ जो माइक्रोएल्गी उत्पाद बनाती हैं या बायोटेक समाधान प्रदान करती हैं, वे स्टार्टर कल्चर बेच सकती हैं। आपको सीधे उनसे पूछताछ करनी पड़ सकती है।
• ऑनलाइन आपूर्तिकर्ता (सावधानी के साथ): ऑनलाइन आपूर्तिकर्ता हैं जो स्पाइरुलिना स्टार्टर कल्चर बेचते हैं। हालाँकि, सावधानी बरतें। सुनिश्चित करें कि आपूर्तिकर्ता प्रतिष्ठित है, स्पष्ट निर्देश प्रदान करता है, और जीवित, संदूषक-मुक्त संस्कृति की गारंटी देता है। समीक्षाएँ देखें और विशेष रूप से घर या छोटे पैमाने पर खेती के लिए आपूर्ति करने वाले आपूर्तिकर्ताओं की तलाश करें।
• मौजूदा स्पाइरुलिना फार्म: यदि आपके क्षेत्र में कोई व्यावसायिक स्पाइरुलिना खेती इकाइयां हैं, तो वे शैक्षिक या छोटे पैमाने के उद्देश्यों के लिए एक छोटी स्टार्टर संस्कृति प्रदान करने के लिए तैयार हो सकते हैं, हालांकि यह कम आम है।
• किसान सहकारी समितियां/समूह: कुछ क्षेत्रों में, किसान सहकारी समितियां या स्वयं सहायता समूह स्पाइरुलिना की खेती की संभावना तलाश रहे हैं या पहले से ही इसमें लगे हुए हैं और वे साझा ज्ञान और संस्कृति का स्रोत हो सकते हैं।

किसानों के लिए महत्वपूर्ण नोट: अपने खेत पर बड़े पैमाने पर स्पाइरुलिना की खेती शुरू करने से पहले, एक छोटे प्रयोगात्मक बैच से शुरू करने की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है। प्रक्रिया को समझें, अपने स्थानीय वातावरण की विशिष्ट आवश्यकताओं को समझें, और स्पाइरुलिना की खेती में अनुभवी कृषि विशेषज्ञों या संस्थानों से परामर्श करें। इससे आपको अपनी तकनीक को निखारने और संभावित समस्याओं से बचने में मदद मिलेगी।

किसान सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला स्पाइरुलिना बायोस्टिमुलेंट कैसे तैयार कर सकते हैं?

यह बहुत अच्छी खबर है कि स्पाइरुलिना बायोस्टिमुलेंट्स तैयार करने के लिए आवश्यक सभी घटक अमेज़न पर उपलब्ध हैं, जिससे किसान इन घटकों का उपयोग करके उच्च गुणवत्ता वाले बायोस्टिमुलेंट्स तैयार कर सकेंगे।

सुझाए गए आइटम और लिंक:

1 लीटर बायोस्टिमुलेंट तैयार करने के लिए:

1. एक बर्तन में आधा लीटर पानी लें।
2. 50 मिली प्रोपलीन ग्लाइकॉल, 50 ग्राम लिग्निन सल्फोनेट और 1 ग्राम जैन्थान गम पाउडर मिलाएं।
3. इस मिश्रण को ब्लेंडर का उपयोग करके अच्छी तरह से हिलाएं।
4. अब इसमें 100 ग्राम स्पाइरुलिना एक्सट्रेक्ट पाउडर मिलाएं और पुनः मिलाएं।
5. झाग के जमने तक प्रतीक्षा करें और फिर पानी का उपयोग करके कुल मात्रा 1 लीटर तक कर लें।
6. पीएच की जांच करें; यह 6 से 9 के बीच होना चाहिए। अब फार्मूला छिड़काव के लिए तैयार है।
7. 2 से 3 मिलीलीटर प्रति लीटर पानी का प्रयोग करें और पावर स्प्रेयर से छिड़काव करें।