महाराष्ट्रातील शेतकऱ्यांसाठी रब्बी हंगामातील पिके

रब्बी हंगाम जवळ येत आहे, आणि महाराष्ट्रातील शेतकरी पिके घेण्याच्या शोधात आहेत. तथापि, कमी पाऊस आणि कमी होत चाललेला पाणीसाठा यामुळे आगामी हंगामासाठी केवळ 10% शेतकऱ्यांना पुरेसे पाणी मिळण्याची अपेक्षा आहे.

येथे काही पिके आहेत जी कमी पाण्यात घेतली जाऊ शकतात:

• शेतातील पिके: हरभरा, गहू, मका आणि ज्वारी.
• भाज्या: कोथिंबीर, मेथी आणि गवार.
• फळे: टरबूज, खरबूज, काकडी आणि कारला.

या पिकांची नफा

• हरभरा: हरभरा हे महत्त्वाचे पीक आहे आणि फायदेशीर ठरू शकते, विशेषतः जर तुम्ही डॉलर हरभरा पेरला तर. चांगल्या उत्पादनासाठी दोनदा पाणी पुरेसे असावे. बीजप्रक्रिया करा उदा. यूपीएल इलेक्ट्रॉन, टाटा रॅलिस निओनिक्स. सेंद्रिय शेतीचा आग्रह धरणाऱ्या शेतकऱ्यांनी ट्रायकोडर्मा, स्यूडोमोनास बायोपेस्टिसाईड्स आणि रायझोबियम बायोफर्टिल्झियर्स यांचा बीजप्रक्रियेसाठी वापर करावा.
• गहू : अन्न सुरक्षेसाठी गहू आवश्यक असून, यंदा चांगल्या भावाने विकला जाण्याची शक्यता आहे. गहू अधिक काळासाठी सुरक्षितपणे साठवता येतो आणि चांगले उत्पादन आणि रोग प्रतिकारशक्तीसाठी नवीन बियाणे उपलब्ध असतात.

  महाराष्ट्रातील कृषी विद्यापीठांनी शिफारस केलेल्या गव्हाच्या नवीन जाती खालीलप्रमाणे आहेत:

  • MACS 6478 आघारकर संशोधन संस्था (ARI), पुणे यांनी विकसित केले आहे.
  • परभणी-51 वसंतराव नाईक मराठवाडा कृषी विद्यापीठ (VNMKV), परभणी यांनी विकसित केले आहे.

  या दोन्ही जाती जास्त उत्पादन देणाऱ्या आणि मोठ्या रोग आणि कीटकांना प्रतिरोधक आहेत. ते महाराष्ट्रातील विविध हवामान परिस्थितीत लागवडीसाठी देखील योग्य आहेत.

  MACS 6478 ही ब्रेड गव्हाची जात आहे जी 110 दिवसात परिपक्व होते आणि तिचे सरासरी उत्पादन प्रति हेक्टर 5.5 टन असते. हे पानांचा गंज, स्टेम रस्ट आणि पिवळ्या गंजांना प्रतिरोधक आहे. MACS 6478 ची चपाती गुणवत्ता देखील उत्कृष्ट आहे.

  परभणी-51 ही डुरम गव्हाची जात आहे जी 105 दिवसात परिपक्व होते आणि सरासरी उत्पादन 5.2 टन प्रति हेक्टर आहे. हे पानांचा गंज, स्टेम रस्ट आणि पिवळ्या गंजांना प्रतिरोधक आहे. परभणी-51 हे उच्च प्रथिने सामग्री आणि चांगल्या चपाती गुणवत्तेसाठी देखील ओळखले जाते.

  गव्हाच्या या नवीन जाती आणि बियाणे कसे मिळवायचे याबद्दल अधिक माहितीसाठी महाराष्ट्रातील शेतकऱ्यांना त्यांच्या स्थानिक कृषी विभागाशी किंवा कृषी विद्यापीठाशी संपर्क साधण्याचा सल्ला देण्यात आला आहे.

• मका: मका चाऱ्यासाठी वापरता येतो आणि पाणी मर्यादित असल्यास हा चांगला पर्याय आहे.

  मका हे अत्यंत पौष्टिक आणि रुचकर चारा पीक आहे. त्यात कार्बोहायड्रेट, प्रथिने, खनिजे आणि जीवनसत्त्वे भरपूर प्रमाणात असतात. मक्याचा चारा अत्यंत पचण्याजोगा आहे आणि गुरेढोरे, म्हशी, मेंढ्या, शेळ्या आणि घोड्यांसह विविध प्रकारच्या पशुधनांना खायला दिले जाऊ शकते.

  मक्याचा चारा हा पशुधनासाठी ऊर्जेचा चांगला स्रोत आहे आणि त्यांचे वजन निरोगी ठेवण्यास मदत करू शकतो. तसेच दुग्धजन्य जनावरांमध्ये दूध उत्पादन सुधारण्यास मदत होते. दुष्काळाच्या काळात किंवा इतर चारा पिकांच्या टंचाईच्या काळात मक्याचा चारा पशुधनासाठी देखील वापरला जाऊ शकतो.

  मका चारा दीर्घकाळ कसा साठवायचा

  दीर्घ कालावधीसाठी मका चारा साठवण्याचे दोन मुख्य मार्ग आहेत:

  • सायलेज: सायलेज हे मक्याच्या चाऱ्याचे आंबवलेले प्रकार आहे. हे मक्याचे रोपे कापून आणि चिरून आणि नंतर सीलबंद कंटेनरमध्ये साठवून तयार केले जाते. किण्वन प्रक्रियेमुळे चाऱ्यातील पोषक घटक टिकून राहतात आणि ते अधिक पचण्याजोगे बनते. सायलेज अनेक महिने किंवा वर्षांपर्यंत साठवले जाऊ शकते.

  • गवत: गवत हा मक्याच्या चाऱ्याचा वाळलेला प्रकार आहे. हे मक्याची रोपे कापून आणि वाळवून तयार केले जाते. गवत जास्त काळ साठवता येते, पण ते सायलेजसारखे पोषक नसते.

  मका चारा व्यवसाय किती फलदायी ठरू शकतो

  मका चारा व्यवसाय शेतकऱ्यांसाठी अत्यंत फलदायी ठरू शकतो. दुग्ध उत्पादक शेतकरी आणि इतर पशुपालकांकडून मक्याच्या चाऱ्याला मोठी मागणी आहे. शेतकरी मक्याचा चारा ताजा, सायलेज किंवा गवत म्हणून विकू शकतात.

  मका चारा व्यवसाय अधिक फायदेशीर करण्यासाठी शेतकरी खालील उपायांचा अवलंब करू शकतात.

  • चारा उत्पादनासाठी योग्य असलेल्या मक्याचे उच्च उत्पन्न देणारे वाण वाढवा.
  • चाऱ्याचे जास्तीत जास्त उत्पादन घेण्यासाठी चांगल्या कृषी पद्धतींचा वापर करा.
  • उच्च पौष्टिक मूल्य सुनिश्चित करण्यासाठी योग्य टप्प्यावर चाऱ्याची कापणी करा.
  • खराब होऊ नये म्हणून चारा व्यवस्थित साठवा.
  • चारा योग्य ग्राहकांपर्यंत पोहोचवा.

  शेतकरी मक्याचा चारा फीड मिल आणि इतर कंपन्यांना विकू शकतात जे पशुधनाचे खाद्य तयार करतात. शेतकऱ्यांना थेट चारा विकण्यापेक्षा हा अधिक किफायतशीर पर्याय ठरू शकतो.

• ज्वारी: पाणी मर्यादित असल्यास ज्वारी हा दुसरा चांगला पर्याय आहे.

  ज्वारी फायबर, प्रथिने आणि खनिजांचा चांगला स्रोत आहे. हे ग्लूटेन-मुक्त देखील आहे, ज्यामुळे सेलिआक रोग किंवा ग्लूटेन असहिष्णुता असलेल्या लोकांसाठी ही एक चांगली निवड आहे. ज्वारीमध्ये कॅलरी आणि कार्बोहायड्रेट्स देखील तुलनेने कमी आहेत, जे लोक त्यांचे वजन पाहत आहेत त्यांच्यासाठी ते एक चांगला पर्याय आहे.

  अलिकडच्या वर्षांत, शहरी खाद्य सावध लोकांमध्ये ज्वारीबद्दल स्वारस्य वाढत आहे. हे खालील घटकांमुळे आहे:

  • आरोग्य फायदे: ज्वारी हे पौष्टिकतेने समृद्ध अन्न आहे जे अनेक आरोग्यदायी फायदे देते. हा फायबर, प्रथिने आणि खनिजांचा चांगला स्रोत आहे आणि ते ग्लूटेन-मुक्त देखील आहे.
  • टिकाऊपणा: ज्वारी हे दुष्काळ सहन करणारे पीक आहे जे विविध हवामानात घेतले जाऊ शकते. यामुळे हा एक शाश्वत अन्न पर्याय बनतो, विशेषत: हवामान बदलाच्या पार्श्वभूमीवर.
  • अष्टपैलुत्व: ज्वारी वेगवेगळ्या प्रकारे शिजवली जाऊ शकते, ज्यामध्ये पीठ दळून, लापशी बनवणे किंवा पॉपकॉर्न बनवणे. हे ब्रेड, पास्ता आणि इतर बेक केलेले पदार्थ बनवण्यासाठी देखील वापरले जाऊ शकते.

  आगामी रब्बी हंगामात ज्वारी पिकाचा फायदा शेतकऱ्यांना कसा मिळू शकतो

  येत्या रब्बी हंगामात ज्वारीच्या पिकाचा फायदा शेतकरी या टिप्सचे पालन करून मिळवू शकतात:

  • ज्वारीचे उच्च उत्पादन देणारे वाण वाढवा: ज्वारीच्या अनेक उच्च-उत्पादक जाती उपलब्ध आहेत. शेतकऱ्यांनी त्यांच्या स्थानिक हवामानाला आणि जमिनीच्या परिस्थितीला साजेसे वाण निवडावेत.
  • चांगल्या कृषी पद्धती वापरा: शेतकऱ्यांनी ज्वारीचे जास्तीत जास्त उत्पादन घेण्यासाठी वेळेवर पेरणी, सिंचन आणि खते यासारख्या चांगल्या कृषी पद्धतींचा वापर करावा.
  • ज्वारीची काढणी योग्य टप्प्यावर करा: ज्वारीची काढणी बियाणे पूर्ण परिपक्व व कडक झाल्यावर करावी. ज्वारीची योग्य टप्प्यावर काढणी केल्याने धान्याची उच्च गुणवत्ता आणि उत्पादन मिळेल.
  • ज्वारी योग्य प्रकारे साठवा: खराब होऊ नये म्हणून ज्वारी थंड, कोरड्या जागी साठवून ठेवावी.
  • ज्वारीची योग्य ग्राहकांपर्यंत विक्री करा: शेतकरी थेट ग्राहकांना ज्वारी विकू शकतात किंवा ते घाऊक विक्रेते आणि प्रक्रिया करणाऱ्यांना विकू शकतात.

  ज्वारीचे पीठ, ज्वारीचे फ्लेक्स आणि ज्वारी पास्ता यांसारख्या मूल्यवर्धित उत्पादनांवर प्रक्रिया करून शेतकरी ज्वारीच्या पिकापासून त्यांचा नफा देखील वाढवू शकतात. ही उत्पादने ग्राहकांना कच्च्या ज्वारीपेक्षा जास्त दराने विकली जाऊ शकतात.

• धणे: धणे हे फायदेशीर पीक असून कमी पाण्यात ते पीक घेता येते. डिसेंबर ते मे या कालावधीत ताज्या कोथिंबीरीची बाजारपेठ चांगली राहण्याची शक्यता आहे. धणे बियाणे देखील एक सुंदर उत्पादन असू शकते.
• मेथी: मेथी हे आणखी एक फायदेशीर पीक आहे जे कमी पाण्यात घेतले जाऊ शकते. यामुळे जलद पैसे मिळण्याची शक्यता आहे. शक्य असल्यास मेथी दाणेही किफायतशीर दराने विकता येतील.
• गवार: गवार हे एक पीक आहे ज्याचा वापर ग्वार गम तयार करण्यासाठी केला जातो, ज्याचा वापर विविध उत्पादनांमध्ये केला जातो. हे महाराष्ट्रातील तुलनेने नवीन पीक आहे, परंतु कमी पाण्यात पीक घेतल्यास ते फायदेशीर ठरू शकते.
• टरबूज: टरबूज हे एक फायदेशीर पीक आहे, परंतु त्याला भरपूर पाणी लागते. जर तुमच्याकडे पुरेसे पाणी असेल तर टरबूज हा एक चांगला पर्याय असू शकतो.
• कस्तुरी: कस्तुरी हे आणखी एक फायदेशीर पीक आहे ज्यासाठी भरपूर पाणी लागते. आपल्याकडे पुरेसे पाणी असल्यास, कस्तुरी हा एक चांगला पर्याय असू शकतो.
• काकडी: काकडी हे एक फायदेशीर पीक आहे जे कमी पाण्यात घेतले जाऊ शकते.
• कारले: कारले हे कमी पाण्यात घेतले जाणारे फायदेशीर पीक आहे.

निष्कर्ष

जर तुम्ही कमी पाणी असलेले महाराष्ट्राचे शेतकरी असाल, तर हरभरा, गहू, मका, ज्वारी, धणे, मेथी, गवार, काकडी आणि कडबा ही पिके घेण्यास उत्तम. ही सर्व पिके फायदेशीर असून कमी पाण्यातही पिकवता येतात.

आपल्याकडे पुरेसे पाणी असल्यास, आपण टरबूज आणि कस्तुरी खरबूज वाढविण्याचा देखील विचार करू शकता. ही पिके अधिक फायदेशीर आहेत, परंतु त्यांना अधिक पाणी देखील लागते.

तुम्ही कोणती पिके निवडाल हे महत्त्वाचे नाही, तुमचे संशोधन करण्याचे सुनिश्चित करा आणि सल्ला घेण्यासाठी इतर शेतकऱ्यांशी बोला.