ड्रॅगन फ्रूट फार्मिंग: भारतीय शेतकऱ्यांसाठी किती फायदेशीर संधी?
शेअर करा
ResetAgri या ब्लॉगवर उत्साही शेतकरी आणि उत्सुक वाचकांचे स्वागत करते. प्रत्येक कृषी क्षेत्राचे सखोल सर्वेक्षण करणे आणि सर्वात मनोरंजक मार्गाने सर्वात अस्सल अंतर्दृष्टी प्रदान करणे हे आमचे सर्वोच्च प्राधान्य आहे. या लेखात, आम्ही ड्रॅगन फ्रूट शेतीच्या प्रत्येक महत्त्वाच्या पैलूचा शोध घेऊ जेणेकरून शेतकरी त्यांच्या मालमत्तेचा सर्वोत्तम उपयोग करू शकतील, उदा. जमीन, वेळ, प्रयत्न, गुंतवणूक वगैरे!
ड्रायगन फ्रूट की शेती एक बहुचर्चित विषय आहे ज्याला सरकारी समर्थन आहे एक नवीन, फायदेशीर, आरोग्य प्रदान करणे. काही वेगळे कर शो की चाहत ठेवणारे पूर्व आईटी इंजिनियर्स आणि खाद्य उद्योगांसाठी हे फसल आकर्षक आहे.
ड्रॅगन फ्रूटची लागवड हा सध्या अनेक कारणांमुळे चर्चेचा विषय आहे, यासह:
- त्याचे अद्वितीय स्वरूप आणि चव: ड्रॅगन फ्रूट हे गोड आणि किंचित तिखट चव असलेले दिसायला आकर्षक फळ आहे. हे ग्राहकांसाठी, विशेषत: तरुण पिढीसाठी लोकप्रिय पर्याय बनवते.
- त्याचे आरोग्य फायदे: ड्रॅगन फळ जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट्सचा चांगला स्रोत आहे. त्यात कॅलरी आणि चरबीही कमी असते.
- त्याची नफा: ड्रॅगन फ्रूट हे पिकण्यासाठी फायदेशीर पीक आहे, ज्याचा बाजारभाव जास्त आहे.
- सरकारी मदत: भारत सरकार ड्रॅगन फ्रूट लागवडीसाठी समर्थन देत आहे, कारण याकडे आयात कमी करण्याचा आणि शेतकऱ्यांचे उत्पन्न वाढवण्याचा एक मार्ग म्हणून पाहिले जाते.
- भारतीय आयटी अभियंत्यांचा कृषी क्षेत्रात प्रवेश: अनेक माजी भारतीय आयटी अभियंते अधिक अर्थपूर्ण आणि शाश्वत करिअरच्या शोधात असल्याने ते कृषी क्षेत्रात येण्याचा पर्याय निवडत आहेत. या व्यक्तींसाठी ड्रॅगन फ्रूटची लागवड हा विशेषतः आकर्षक पर्याय आहे, कारण ते उच्च तंत्रज्ञानाचे आणि फायदेशीर पीक आहे.
- अन्न प्रक्रिया उद्योगाची वाढ: अन्न प्रक्रिया उद्योग भारतात झपाट्याने वाढत आहे आणि ड्रॅगन फ्रूट हा ज्यूस, स्मूदी आणि दही यासारख्या प्रक्रिया केलेल्या खाद्यपदार्थांसाठी लोकप्रिय कच्चा माल आहे.
वरील व्यतिरिक्त, मी हे देखील जोडेन की ड्रॅगन फ्रूट लागवड हे भारतातील तुलनेने नवीन पीक आहे आणि वाढीसाठी भरपूर क्षमता आहे. ड्रॅगन फ्रूटच्या आरोग्यविषयक फायद्यांविषयी आणि अनोख्या चवीबद्दल अधिकाधिक लोकांना जागरुक झाल्यामुळे मागणी वाढतच जाण्याची शक्यता आहे. यामुळे ड्रॅगन फळांची लागवड त्यांच्या पिकांमध्ये वैविध्य आणण्याचा आणि त्यांचा नफा वाढवू पाहणाऱ्या शेतकऱ्यांसाठी विशेष आकर्षक संधी बनते.
ड्रॅगन फ्रूट एक उष्णकटिबंधीय फलित आहे जो आता भारतासह जगभरात अनेक हिस्सोंमध्ये उगया जात आहे. ड्रॅगन फ्रूट अनेक मायनों मध्ये जंगली भारतीय कॅक्टस से निकटता संबंधित आहे. ड्रॅगन फल जंगली कॅक्टस फलोंची तुलना खूप मोठी आणि अधिक रंगीन होते. ड्रॅगन फ्रूट वाढवण्यासाठी सहारे की गरज होती.
ड्रॅगन फ्रूट म्हणजे काय?
ड्रॅगन फ्रूट, ज्याला पिटाया किंवा कॅक्टस नाशपाती देखील म्हणतात, हे एक उष्णकटिबंधीय फळ आहे जे मध्य आणि दक्षिण अमेरिकेतील आहे, परंतु ते आता भारतासह जगातील अनेक भागांमध्ये घेतले जाते. ड्रॅगन फ्रूटचा जंगली भारतीय कॅक्टसशी अनेक प्रकारे जवळचा संबंध आहे. जंगली कॅक्टस प्रमाणेच, त्यात जाड, मांसल देठ असतात जे मणक्यांनी झाकलेले असतात, फळे देतात जी खाण्यायोग्य असतात. तथापि, ड्रॅगन फळे जंगली भारतीय कॅक्टसच्या फळांपेक्षा खूप मोठी आणि अधिक रंगीबेरंगी असतात.
वन्य भारतीय निवडुंग हे सामान्यतः झुडूप किंवा झाड असते. ड्रॅगन फळाला वाढण्यासाठी आधाराची गरज असते , तर जंगली भारतीय कॅक्टसला नाही.
भारतातील ड्रॅगन फळ उत्पादनाची आव्हाने
भारतात ड्रॅगन फ्रूट उत्पादनाची वाढती क्षमता असूनही, अनेक आव्हाने आहेत ज्यांचा सामना करणे आवश्यक आहे. या आव्हानांमध्ये हे समाविष्ट आहे:
- ड्रॅगन फ्रूट लागवड पद्धतींबाबत शेतकऱ्यांमध्ये जागृतीचा अभाव
- उच्च प्रारंभिक गुंतवणूक खर्च
- दर्जेदार लागवड साहित्याचा तुटवडा
- मार्केट लिंकेजचा अभाव
- काढणीनंतरचे नुकसान
सरकार आणि इतर भागधारक या आव्हानांना तोंड देण्यासाठी आणि भारतात ड्रॅगन फळांच्या लागवडीला प्रोत्साहन देण्यासाठी काम करत आहेत. उदाहरणार्थ, सरकार शेतक-यांना ड्रॅगन फ्रूट लागवड पद्धती आणि बाजारपेठेतील संबंधांबाबत प्रशिक्षण देत आहे. यावर काम करणाऱ्या संस्थांची यादी लेखाच्या शेवटी दिली आहे.
ड्रॅगन फळांची लागवड
ड्रॅगन फळ विविध हवामानात घेतले जाऊ शकते, परंतु ते उबदार तापमान आणि पाण्याचा निचरा होणारी माती पसंत करतात. हे तुलनेने कमी देखभाल करणारे पीक आहे, परंतु फळे येण्यासाठी काही काळजी घ्यावी लागते.
ड्रॅगन फ्रूटच्या लागवडीतील सुरुवातीची गुंतवणूक अनेक घटकांवर अवलंबून असू शकते, ज्यात वृक्षारोपणाचा आकार, वापरलेल्या सिंचन पद्धतीचा प्रकार आणि तुमच्या क्षेत्रातील मजूर आणि साहित्याचा खर्च समाविष्ट आहे. तथापि, आपण पहिल्या वर्षी सुमारे 5-6 लाख रुपये प्रति एकर गुंतवणूकीची अपेक्षा करू शकता.
ड्रायगन की फार्मी फ्रॉईगन उत्पादक उत्पादक बागानचा आकार, सिंचाई प्रणालीचा प्रकार आणि तुमच्या क्षेत्रामध्ये श्रम आणि सामग्री आवश्यक आहे. आपण प्रथम वर्ष प्रति एकड़ जवळजवळ 5-6 लाख रुपये गुंतवणूकीची अपेक्षा करू शकता.
ड्रॅगन फळांच्या लागवडीशी संबंधित मुख्य खर्चांमध्ये हे समाविष्ट आहे:
जमीन: लागवडीचे ठिकाण आणि आकारानुसार जमिनीची किंमत बदलू शकते.
लागवड साहित्य : ड्रॅगन फ्रूट लागवड साहित्याची किंमत ड्रॅगन फळांच्या विविधतेनुसार आणि लागवड साहित्याचा स्रोत यावर अवलंबून असते.
सिंचन व्यवस्था: ड्रॅगन फळांच्या झाडांना नियमित पाणी पिण्याची गरज असते, त्यामुळे विश्वसनीय सिंचन प्रणालीमध्ये गुंतवणूक करणे महत्त्वाचे आहे.
खते आणि कीटकनाशके: ड्रॅगन फ्रूट वनस्पतींना नियमितपणे कीटक आणि रोगांवर खत आणि उपचार करणे आवश्यक आहे.
श्रम: ड्रॅगन फ्रूट लागवडीसाठी मोठ्या प्रमाणात श्रम लागतात, विशेषत: लागवड आणि कापणीच्या हंगामात.
या प्रमुख खर्चांव्यतिरिक्त, ड्रॅगन फळांच्या लागवडीशी संबंधित इतर अनेक खर्च आहेत, जसे की पॅकेजिंग आणि वाहतूक खर्च.
ड्रॅगन फ्रूट को कटिंग से प्रचार करण्यासाठी, जवळजवळ 20 सेमी (8 इंच) लांब स्वस्थ कटिंग निवडा. आरोपण पासून प्रथम कलमे काही दिवस सुखाने. फिर, कटिंग विहीर जल निकासी वाले पॉटिंग संयोजन रोपे. कटिंग कुछ ही हफ्तों में जड़ हो जाना चाहिए। एक बार जब कटिंग जड पकडणे, तो त्यांना जमिनीत प्रत्यारोपित केले जाऊ शकते.
प्रसार
ड्रॅगन फळाचा प्रसार बिया किंवा कटिंग्जमधून केला जाऊ शकतो. बियाणे प्रसार करणे अधिक कठीण आणि वेळ घेणारे आहे, म्हणून कटिंग्जला प्राधान्य दिले जाते.
कटिंग्जमधून ड्रॅगन फळाचा प्रसार करण्यासाठी, सुमारे 20 सेमी (8 इंच) लांबीच्या निरोगी कलमे निवडा. पेरणीपूर्वी काही दिवस कलमांना कोरडे होऊ द्या. त्यानंतर, कटिंग्ज चांगल्या निचरा होणाऱ्या भांडी मिश्रणात लावा.
कलमांना नियमितपणे पाणी द्या आणि त्यांना उबदार, सनी ठिकाणी ठेवा. कलमे काही आठवड्यांत रुजली पाहिजेत. कटिंग्ज रुजल्यानंतर ते जमिनीत लावले जाऊ शकतात. जवळच्या रोपवाटिका पुरवणाऱ्या कटिंग्ज शोधण्यासाठी येथे क्लिक करा.
लावणी
ड्रॅगन फ्रूटची रोपे चांगल्या निचरा होणारी माती असलेल्या सनी ठिकाणी लावावीत. लागवड करण्यापूर्वी माती कंपोस्ट किंवा खताने दुरुस्त करावी.
रोपांमध्ये 2-3 मीटर (6-10 फूट) अंतर ठेवा. रोपाचा रूट बॉल बसेल एवढा मोठा खड्डा खणणे. छिद्र माती आणि कंपोस्ट आणि पाण्याने पूर्णपणे भरावे.
पाणी पिण्याची आणि fertilizing
ड्रॅगन फळांची झाडे तुलनेने दुष्काळ-सहिष्णु असतात, परंतु वाढत्या हंगामात त्यांना नियमित पाणी पिण्याची गरज असते. आठवड्यातून एकदा किंवा हवामान गरम आणि कोरडे असल्यास अधिक वेळा झाडांना खोलवर पाणी द्या.
ड्रॅगन फळांच्या रोपांना दर 2-3 महिन्यांनी संतुलित खत द्या.
सपोर्ट
ड्रॅगन फ्रूट झाडे वेली आहेत, म्हणून त्यांना वाढण्यासाठी आधार आवश्यक आहे. कुंपण किंवा वेलींसारख्या वनस्पतींना आधार म्हणून वापरण्यात येणारी जाळीदार ताटी जवळ रोपे लावून किंवा दांडी किंवा खांब बसवून तुम्ही आधार देऊ शकता.
विहीर जल निकासी असलेली माती असलेली धूप असलेली जागा निवडा. रोपण से पहले को खाद या खाद से सुधारित करा. पौधों को 2-3 मीटर (6-10 फीट) की दूर ठेवा. पौधों को सप्ताहात एक बार गहराई से पाणी, या जर गरम आणि शुष्क आहे तो अधिक बारतो. पौधों को हर 2-3 महिन्यांत संबंध ठेवा. पौधांना पुढे सहाय्य करा. उत्पादन वाढवण्यासाठी पौधांच्या हातातून परागित. फल की तुड़ाई तब करा जेव्हा त्याचा रंग चमकीला हो आणि छिलका थो मुलायम हो.
परागण
ड्रॅगन फ्रूट झाडे स्वयं-परागकित असतात, परंतु ते हाताने परागकित झाल्यास ते अधिक फळ देऊ शकतात. ड्रॅगन फ्रूट रोपांना हाताने परागकण करण्यासाठी, नर फुलातील परागकण मादी फुलावर हस्तांतरित करा.
कापणी
ड्रॅगन फळाची कापणी साधारणपणे फुलांच्या 4-6 महिन्यांनंतर केली जाते. फळ पिकलेले असते जेव्हा ते चमकदार रंगाचे असते आणि त्वचा किंचित मऊ असते.
ड्रॅगन फळाची कापणी करण्यासाठी, धारदार चाकू वापरून फळे काडापासून कापून घ्या. रोपाचे नुकसान होणार नाही याची काळजी घ्या.
स्टोरेज
ड्रॅगन फळ रेफ्रिजरेटरमध्ये 2 आठवड्यांपर्यंत साठवले जाऊ शकते.
ड्रॅगन फळ वाढवण्यासाठी टिपा
- चांगला निचरा होणारी माती असलेले सनी ठिकाण निवडा.
- लागवड करण्यापूर्वी माती कंपोस्ट किंवा खताने दुरुस्त करा.
- रोपांमध्ये 2-3 मीटर (6-10 फूट) अंतर ठेवा.
- आठवड्यातून एकदा किंवा हवामान गरम आणि कोरडे असल्यास अधिक वेळा झाडांना खोलवर पाणी द्या.
- संतुलित खताने दर 2-3 महिन्यांनी झाडांना सुपिकता द्या.
- रोपांच्या वाढीसाठी आधार द्या.
- फळांचे उत्पादन वाढवण्यासाठी झाडांना हाताने परागकण करा.
- जेव्हा फळाचा रंग चमकदार असेल आणि त्वचा थोडीशी मऊ असेल तेव्हा कापणी करा.
- फळे रेफ्रिजरेटरमध्ये 2 आठवड्यांपर्यंत साठवा.
- योग्य काळजी घेतल्यास, ड्रॅगन फळाची झाडे अनेक वर्षे फळ देऊ शकतात.
ड्रॅगन फ्रूट हे तुलनेने कमी देखभाल करणारे पीक आहे, परंतु ते अनेक कीटक आणि रोगांना बळी पडते. ड्रॅगन फ्रूटच्या काही सर्वात सामान्य कीटक आणि रोगांमध्ये हे समाविष्ट आहे:
कीटक
लीफ-फूटेड बग्स: हे कीटक ड्रॅगन फ्रूट वनस्पतींच्या पानांवर आणि फळांवर खातात, ज्यामुळे नुकसान होते आणि उत्पादन कमी होते.
मेलीबग्स: हे लहान, पांढरे कीटक ड्रॅगन फ्रूट वनस्पतींच्या रसावर खातात, ज्यामुळे ते कमकुवत होतात आणि मरतात.
स्केल कीटक: हे कीटक ड्रॅगन फ्रूट वनस्पतींच्या पानांना आणि देठांना जोडतात आणि त्यांचा रस शोषून घेतात.
थ्रीप्स: हे लहान पंख असलेले कीटक ड्रॅगन फ्रूट वनस्पतींची फुले आणि फळे खातात, ज्यामुळे ते विकृत होतात.
मुंग्या: मुंग्या इतर कीटकांद्वारे उत्पादित केलेला रस आणि मधाचा रस खाऊन ड्रॅगन फ्रूट वनस्पतींचे नुकसान करू शकतात.
रोग
अँथ्रॅकनोज: या बुरशीजन्य रोगामुळे ड्रॅगन फ्रूट वनस्पतींच्या पानांवर आणि फळांवर तपकिरी डाग पडतात.
कॅन्कर: या बुरशीजन्य रोगामुळे ड्रॅगन फ्रूट वनस्पतींच्या देठांवर आणि फांद्यांवर विकृती निर्माण होतात, ज्यामुळे शेवटी झाडाचा मृत्यू होतो.
रूट रॉट: या बुरशीजन्य रोगामुळे ड्रॅगन फ्रूट रोपांची मुळे कुजतात, ज्यामुळे झाडाचा मृत्यू होतो.
विषाणूजन्य रोग: अनेक विषाणूजन्य रोग आहेत जे ड्रॅगन फळांच्या झाडांना संक्रमित करू शकतात, ज्यात कॅक्टस विषाणू X आणि काकडी मोज़ेक विषाणू यांचा समावेश आहे.
इस फसल में बिटल, मिलीबग, स्केल किट, तैला आणि चीटियां के आलावा दाग, धब्बे, जडगलन आणि विषाणु का पडता है. उमदा उर्वरक एव जल व्यवस्थापन, निम किटनाशकांचा उपयोग छुटकारा मिळवणे.
प्रतिबंध आणि नियंत्रण
ड्रॅगन फ्रूटचे कीटक आणि रोग रोखण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे निरोगी झाडे राखणे. यामध्ये रोपांना नियमितपणे पाणी देणे, त्यांना नियमितपणे खत घालणे आणि रोगग्रस्त किंवा खराब झालेले वनस्पती सामग्री काढून टाकणे समाविष्ट आहे.
जर तुम्हाला तुमच्या ड्रॅगन फ्रूट झाडांवर कीटक किंवा रोग आढळले, तर त्यांना नियंत्रित करण्याचे अनेक मार्ग आहेत. कीटकांसाठी, तुम्ही कीटकनाशक साबण, कडुलिंबाचे तेल किंवा इतर नैसर्गिक कीटकनाशके वापरू शकता. रोगांसाठी, आपण बुरशीनाशक किंवा इतर बुरशीनाशक उपचार वापरू शकता.
हे लक्षात घेणे महत्त्वाचे आहे की काही कीटकनाशके आणि बुरशीनाशके परागकण आणि इतर फायदेशीर कीटकांसाठी हानिकारक असू शकतात. परागकण आणि इतर फायदेशीर कीटकांसाठी सुरक्षित असलेले उत्पादन निवडण्याची खात्री करा आणि उत्पादनाच्या लेबलवरील निर्देशांचे काळजीपूर्वक पालन करा.
ड्रॅगन फळांचे उत्पादन वाढवण्यासाठी खालील काही टिपा आहेत:
- तुमच्या हवामान आणि मातीच्या प्रकारासाठी योग्य विविधता निवडा.
- पाण्याचा निचरा होणाऱ्या जमिनीत ड्रॅगन फळाची लागवड करा.
- ड्रॅगन फळांच्या रोपांना पुरेसा सूर्यप्रकाश आणि पाणी द्या.
- ड्रॅगन फ्रूट रोपांना नियमितपणे खत द्या.
- ड्रॅगन फळांच्या झाडांना हाताने किंवा परागकण करणाऱ्या कीटकांचा परिचय करून परागकण करा.
- या टिप्सचे अनुसरण करून, आपण आपल्या ड्रॅगन फळांचे उत्पन्न आणि नफा वाढवू शकता.
खालील काही भारतीय संस्था आहेत ज्या ड्रॅगन फ्रूट लागवड आणि प्रक्रियेवर काम करत आहेत:
- इंडियन इन्स्टिट्यूट ऑफ हॉर्टिकल्चरल रिसर्च (IIHR), बेंगळुरू
- सेंट्रल इन्स्टिट्यूट फॉर सबट्रॉपिकल हॉर्टिकल्चर (CISH), लखनौ
- भारतीय कृषी संशोधन परिषद (ICAR), नवी दिल्ली
- तामिळनाडू कृषी विद्यापीठ (TNAU), कोईम्बतूर
- राष्ट्रीय केळी संशोधन केंद्र (NRCB), त्रिची
- सेंट्रल इन्स्टिट्यूट ऑफ पोस्ट हार्वेस्ट इंजिनिअरिंग अँड टेक्नॉलॉजी (CIPHET), लुधियाना
- केंद्रीय अन्न तंत्रज्ञान संशोधन संस्था (CFTRI), म्हैसूर
- अन्न संशोधन आणि विकास केंद्र (FRDC), म्हैसूर
- इंडियन इन्स्टिट्यूट ऑफ फूड प्रोसेसिंग टेक्नॉलॉजी (IIFPT), तंजावर
भारतातील ड्रॅगन फ्रूट लागवड आणि प्रक्रियेवर काम करणाऱ्या काही खाजगी कंपन्यांची यादी खालीलप्रमाणे आहे:
- डेक्कन एक्सोटिक्स
- केसर आंब्याच्या बागा
- एक्सोटिका फ्रुट्स इंडिया
- ड्रॅगन फ्रुट इंडिया
- आमरा फार्म्स
- फळांचा ग्रह
- विदेशी फळबागा
- सेंद्रिय ड्रॅगन फ्रूट फार्म
- ड्रॅगन फ्रुट वर्ल्ड
- ड्रॅगन फ्रूट ग्रोअर्स असोसिएशन ऑफ इंडिया
- ड्रॅगन फ्रूट प्रोसेसिंग इंडस्ट्रीज असोसिएशन ऑफ इंडिया
भारतातील ड्रॅगन फळ उत्पादनाचे भविष्य
भारतातील ड्रॅगन फळ उत्पादनाचे भविष्य उज्ज्वल आहे. ड्रॅगन फ्रूटच्या लागवडीसाठी देशात अनुकूल वातावरण आहे आणि देशांतर्गत आणि आंतरराष्ट्रीय बाजारपेठेत या फळांना मागणी वाढत आहे.
सरकार आणि इतर भागधारकांच्या पाठिंब्याने, भारतीय शेतकरी त्यांचे ड्रॅगन फळ उत्पादन आणि नफा वाढवू शकतात. यामुळे आयात कमी होण्यास आणि देशाच्या कृषी अर्थव्यवस्थेला चालना मिळण्यास मदत होईल.
