विवरण: उत्पाद विवरण
मशरूम की खेती और खेती पर जाने-माने मार्गदर्शन!
यह DIY माइकोलॉजिस्ट की अगली पीढ़ी के लिए एक संदर्भ पुस्तक है। सैंडोर एलिक्स काट्ज़, द आर्ट ऑफ़ फ़र्मेंटेशन के लेखक
एक स्पष्ट, व्यापक मार्गदर्शिका जो शौकिया और पेशेवर मशरूम उत्पादकों के लिए एक उपहार है। गैयाज़ गार्डन के लेखक टोबी हेमेनवे
ऑर्गेनिक मशरूम फार्मिंग और माइकोरमीडिएशन में, पेशेवर मशरूम उत्पादक और जीवविज्ञानी ट्रैड कॉटर अपने अभूतपूर्व शोध के नतीजे साझा करते हैं, जो पाठकों को मशरूम की खेती के लिए ए टू जेड गाइड देते हैं - कम लागत पर प्रयोगशाला उपकरण प्राप्त करने से लेकर संस्कृति शुरू करने और स्पॉन पीढ़ी तक - बिना रसायन के या विद्युत इनपुट. पाठक सीखेंगे:
घर के अंदर और बाहर नैतिकता कैसे विकसित करें
मशरूम की 25+ विभिन्न प्रजातियों का अपरिहार्य विवरण
विशिष्ट संदूषकों पर प्रतिक्रिया करने के लिए माइसेलियम को प्रशिक्षित करना
बिजली के उपयोग के बिना कार्डबोर्ड पर स्पॉन को कायम रखना
टिंचर, पाउडर और मशरूम-युक्त शहद तैयार करना
एक जीवाणुरोधी मशरूम कटिंग बोर्ड बनाना
अपनी पुरानी डेनिम जींस पर मशरूम कैसे उगाएं!
ऑर्गेनिक मशरूम फार्मिंग और मायकोरमीडिएशन का उद्देश्य उन पाठकों के लिए है जो कीटनाशकों के उपयोग के बिना मशरूम उगाना चाहते हैं, और लेखक पूरी तरह से नए तरीके की सोच पेश करके इस "ऑर्गेनिक" ड्राइव को एक कदम आगे ले जाता है - मशरूम उगाने की क्षमता को देखते हुए कुछ भी, कहीं भी और किसी के द्वारा भी।
समीक्षा
लाइब्रेरी जर्नल-
"माइक्रोबायोलॉजिस्ट कॉटर अपने 20 के दशक में मशरूम की खेती में आए और जल्द ही इसके आदी हो गए। उन्होंने इस व्यापक पुस्तक में अभ्यास के लिए अपना उत्साह साझा किया है, जिसमें शुरुआती शौकिया से लेकर बाजार के किसान तक की रुचि के विषयों को शामिल किया गया है। मशरूम के बारे में सामान्य जानकारी से शुरुआत करें जीवन चक्र और उगाने की तकनीकें, यह मशरूम के लिए नवीन अनुप्रयोगों और कवक का उपयोग करके शैक्षिक विचारों में प्रगति करती है, और फिर उन्नत प्रणालियों में प्रवेश करती है। शीर्षक विशिष्ट मशरूम और उन्हें घर के अंदर और बाहर उगाने के तरीकों के लिए एक गाइड के साथ समाप्त होता है। नवीन तकनीकों की मुख्य विशेषताओं में खेती शामिल है मीडिया और गुरिल्ला शहरी मशरूम उत्पादन। अधिक उन्नत और प्रयोगात्मक परियोजनाएं आकर्षक हैं, जैसे अंतरिक्ष जहाज पर मशरूम की खेती की संभावना और मोरेल की खेती के तरीकों पर सलाह। कम लागत और टिकाऊ तरीकों पर जोर दिया गया है, जिसमें कई विशेषताएं हैं कि कैसे करें बिजली के बिना और आपदा क्षेत्रों में मशरूम उगाएं। कॉटर "मशरूम बचाव मॉड्यूल" का वर्णन करता है जिसकी वह कल्पना करता है कि इसे आपदा राहत क्षेत्रों में भेजा जा सकता है जो भोजन, मच्छर नियंत्रण और जल शुद्धिकरण प्रदान कर सकता है। निर्णय क्योंकि यह शीर्षक बहुत सारी बातें शामिल करता है, यह किसी भी स्तर पर मशरूम की खेती के शौकीनों के लिए बेहद उपयोगी होगा।
पुस्तक सूची-
कॉटर हमें बताते हैं, "मशरूम 'प्रकृति के डीकंपोजर और कंस्ट्रक्टर का हिस्सा हैं, निवास स्थान के नवीकरण के एजेंट हैं।' माली, कॉटर खाद्य मशरूम किस्मों की इनडोर और आउटडोर खेती के लिए इस चुनौतीपूर्ण मार्गदर्शिका में, मशरूम के जीवन चक्र और पारिस्थितिक भूमिका को ध्यान में रखते हुए एक समग्र दृष्टिकोण अपनाते हैं। वह औषधीय, औद्योगिक और पारिस्थितिक रूप से उपचारात्मक अनुप्रयोगों पर भी जानकारी प्रदान करते हैं। उनका इन- गहराई की खोज खेती से आगे बढ़कर 'लोगों और ग्रह को ठीक करने' तक फैली हुई है। पुस्तक के चार खंड मशरूम की खेती के मूल सिद्धांतों को कवर करते हैं; मादक पेय सहित नवीन अनुप्रयोग और परियोजनाएं; माइकोरमीडिएशन सहित उन्नत तकनीक और अनुसंधान; और चयनित मशरूम का विस्तृत विवरण। बहुत सारी तस्वीरें और अन्य चित्र और शब्दावली सहित व्यापक बैक मैटर के साथ, ग्रंथ सूची, संसाधनों और आपूर्तिकर्ताओं की सूची, और सूचकांक, कोटर का उन्नत तरीका गंभीर माइकोलॉजिकल ज्ञान चाहने वालों के लिए सर्वोत्तम है।
प्रकाशक साप्ताहिक-
"कवक उगाने और उपयोग करने के इस व्यापक परिचय में सभी मशरूम-प्रेमियों के लिए कुछ न कुछ है
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